RaySPORT сказал:
Доброго времени суток уважаемые форумчане. Появилась затея открыть отдел кондитерских изделий(печенья, конфеты), снять площадь на крытом рынке либо в каком нибудь ТЦ, но дело в том что нет никакого представления о данной нише. Какие тут подводные камни, на сколько сейчас актуален данный вид деятельности?И вообще что стоит учесть чтобы начать?Может кто нибудь занимается этим?Помогите. Заранее благодарю за ответы. не знаю как в ТЦ... там большие гипер-супер продуктовые маркеты (у нас, по крайней мере)... сможете ли Вы с ними конкурировать по ассортименту и ценам?.. думаю, вряд ли. А вот на рынках как отдельностоящий магазинчик - вариант... Наблюдаю в своем городе, например - так на небольшом рынке 5 точек стоит - печенье, выпечка, конфеты - всегда очередь, а в праздники так вообще... Нужно посчитать и подумать, если с умом - может получиться