RR.

Пользователь
  • Публикаций

    7
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Информация о RR.

  • Звание
    Пользователь

Гарант

  • Сделок через гарант
    6
  1. lazar сказал: и куда должен идти сбыт? по мелким лавкам и на рынок? Я бы открыл небольшой специализированный магазинчик по продаже копченого мяса и рыбы, а объемы производства копченостей планировал с учетом объема продаж этого магазина + поставки в другие продуктовые магазины. Знаю, что почти все пивные рестораны имеют свои мини-коптильни... Будет ли "народ" покупать эти деликатесы?
  2. Почему все зациклились на строительной функции песка? Я бы рассмотрел варианты фасовки его по 3-5 кг для любителей кошек - по аналогии фасовки и продажи торфа для цветов.
  3. Заманчиво... Можно ссылку на оборудование? Самому можно заниматься приготовлением теста или там применяется специальная технология?
  4. Это правда, когда делаешь ремонт, трудно один в один купить стройматериалы. Обычно покупаешь с запасом, чтобы рабочие не простаивали... Да и мастера если заказывают (дают заявки) тоже с небольшим "плюсом" - туда мол сюда. У меня постоянно после небольшого ремонта остается часть материала, но я его не выбрасываю, собираю. Хотя с удовольствием бы отдал за полцены. Главное чтобы место не занимал.
  5. Я бы лучше выпекал хлеб по обычной технологии: тестомес, формы, пекарский шкаф. Увеличение срока хранения продукта не приводит в улучшению его питательных и вкусовых качеств. Я думаю что никто не будет спорить, что нет ничего лучше свежевыпеченного качественного хлеба! Будут ли у вас покупать данный продукт, чем он лучше обычного хлеба? Сами пробовали, что получится? Может быть там экономика "заманчивая"?
  6. Интересная тема, с точки зрения финансовых вложений - доступная... У нас неподалеку имеется 2 озера, которые являются национальными парками. Люди туда приезжают отдыхать со всей округи, частенько с ночевой. Берут палатки, мангалы, угли в мешаках, некоторые дрова с собой привозят... Местные жители на дровах начали "бизнес" делать, ближе к озеру вдоль дороги дрова березовые сложены. Я сам там бываю, когда собираюсь с ночевкой - машина битком. Я бы с удовольствием приобрел полевую стряпню по приемлимым ценам, но употреблять в пищу стал бы на своем "стойбище". Опять-таки сезонность, это скорее дополнительный вид заработка чем основной!
  7. Суть темы: покупаем сырое мясо или рыбу, коптим и продаем в специализированном магазинчике. Ассортимент продуции: свиные ребрышки, окорока, форель, окунь, сало и т.д. Цена сырого мяса отличается от цены готового продукта в 2 раза! При этом после копчения масса мяса или рыбы масса сильно не уменьшается. Смотрел в нете цены на коптильни ALTO SHAAM - 260 тыс.руб. У кого какие мысли по данной теме?